Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma

Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma. Découpez vos filets de poulet en cube. Portez à ébullition, puis ajoutez la crème et baissez le Brochettes de boulettes de légumes et poulet et sauces Raïta, Aigre douce et sauce Hot. Le poulet korma est servi plus souvent dans des occasions un peu spéciales tels que les mariages ou Dans ma recette j'utilise les épices Garam Massala qui sont un mélange d'épices que vous Ajouter les morceaux de poulet marinés et le bouillon de poulet.

Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma Poulet mariné aux épices et pané au four. Viande blanche Recettes de cuisine d'été Pâtisseries orientales Crème aux oeufs Soupe de légumes Poulet basquaise Poulet roti Crevettes marinées Poissons de rivière Restes de poulet. Quand ça commence à colorer, saupoudrez l'ail et les épices (curry, curcuma, gingembre et quatre-épices). You can have Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma

  1. You need 1 of poulet découpé.
  2. Prepare 2 of CàC de poudre de curry.
  3. Prepare 1 of CàC de gingembre en poudre.
  4. You need 1 of CàC de cumin.
  5. Prepare 5 of CàS d’huile d’olive.
  6. It’s 2 of CàS d’huile de Sésame.
  7. Prepare of Sel.
  8. It’s 200 g of topinambours.
  9. You need 2 of navets.
  10. You need 2 of carottes.
  11. Prepare 200 g of butternut.
  12. Prepare 2 gousses of d’ail écrasé.
  13. It’s 1 of oignon.
  14. You need 200 ml of sauce tomate (faite maison cet été mais celle du commerce est admise).
  15. It’s 3 of CàS d’huile d’olive.
  16. Prepare 2 of grosses CàS de crème fraîche.
  17. Prepare 2 of CàC de poudre de Curry.
  18. You need 1 of CàC de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé).
  19. It’s 1 of poignée d’amande ou de noix de cajou.
  20. You need 1 of pomme croquante (type Quérina par exemple) coupée en petits dés.

On peut trouver des variantes avec d'autres viandes ou des légumes braisés. C'est un plat qui tire son origine dans. Poulet tandoori , poulet tikka , crevettes tandoori et sheek kabak cuits dans le tandoor /Tandoori Riz basmati cuit avec des epices indiennes , de la viande ou les légumes de votre choix et garnis avec filet mignon de boeuf mariné avec des épices spéciales de notre chef cuit au tandoor servi avec riz. Poulet épicé comme en Inde avec les saveurs douces de l'amande et de la noix de coco.

Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma step by step

  1. Dans un bol préparez la marinade en mélangeant les huiles et les épices.
  2. Déposez les découpes de poulet dans un plat à four, et badigeonnez-les généreusement de marinade et laisser pauser pendant 30 minutes au moins.
  3. Puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes environ en arrosant régulièrement.
  4. Finissez la cuisson par 5 minutes sous le grill.
  5. Épluchez et coupez en cubes les légumes. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile dans une cocotte jusqu’à ce qu’il soit blond, puis ajoutez l’ail et le gingembre et laissez cuire encore 1 ou 2 minutes.
  6. Ajoutez ensuite les légumes, la sauce tomate, les amandes, le curry et le sel..
  7. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  8. Versez la crème et laissez épaissir à petit feu 10 minutes environ.
  9. Servez ces légumes parsemés de dès de pomme crue avec le poulet aux épices..

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog. Aujourd'hui c'est en Inde que nous partons. Alors en route vers ce poulet Korma, plat traditionnel, simple à réaliser et qui vous apportera cette touche d'ailleurs. Mariné et cuit dans une préparation à base de. Le poulet est une volaille particulièrement appréciée et qui s'accomode facilement.