Ragoût de mouton au butternut by Galley

Ragoût de mouton au butternut by Galley.

Ragoût de mouton au butternut by Galley You can cook Ragoût de mouton au butternut by Galley using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ragoût de mouton au butternut by Galley

  1. You need 450 g of Mouton en morceaux avec des os.
  2. It’s 2 of oignons.
  3. Prepare 2 of aux.
  4. Prepare 1 of petits boîte de tomate concentrée.
  5. It’s 1/2 of Butternut.
  6. It’s 2 of pommes de terre.
  7. It’s 40 g of lentilles.
  8. You need of Poivre en grain.
  9. You need of Gros sel de Guerande.
  10. You need of Piment.
  11. It’s 2 cl of à soupe d'huile.

Ragoût de mouton au butternut by Galley step by step

  1. Couper la viande en morceau. Epluchez les légumes. Couper le butternut et les pommes de terres en grossiers morceaux. Dans un mortier réduire en purée les oignons, l'ail, le poivre, le sel et le piment..
  2. Dans une marmite, laisser l'huile chauffer et ajouter une pincée de sel. Faites dorer la viande. Ajouter la purée de tomates. Ajouter un peu d'eau pour que la tomate n'accroche pas puis attendre que ça fasse des bulles..
  3. Ajouter la purée d'oignons et mélanger. Ajouter alors de l'eau qui recouvre juste la viande. Ajouter les légumes et les lentilles puis couvrir pendant 20 minutes..
  4. Vérifier la cuisson. Assaisonner selon votre goût. Ajouter les herbes fraîches et laissee cuire encore 10 minutes..
  5. Si vous voulez en manger plusieurs fois, vous pouvez le servir avec du riz. Bon appétit !.