Pot au feu de canard

Pot au feu de canard. Pendant e temps, préparer un roux en mélangeant dans une casserole la farine, le beurre le bouillon de cuisson et laisser épaissir sur le feu. Retirer, et laisser égoutter sur une grille. Pot au feu de cuisse de canard, genièvre de houlle et chicorée.

Pot au feu de canard Les instructions pour réaliser un gouteux pot au feu de canard au cookeo. Cuisinez pot au feu de canard au cookeo. Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex. You can have Pot au feu de canard using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pot au feu de canard

  1. Prepare 4 of cuisses de canard.
  2. It’s 1 of choux.
  3. You need 4 of carottes.
  4. You need 6 of petits navet.
  5. It’s 1 of oignon.
  6. You need 400 gr of pomme de terre.
  7. You need 2 of poireaux.
  8. It’s 1 of bouquet garnie.
  9. Prepare of Poivre en grain.

Un bonne recette qui change du pot au feu que l'on connait. Un très bon plat à base de canard et très peu gras. Pour changer du pot au feu traditionnel, je vous propose la recette d'un pot-au-feu au canard! Loin des fraises et des framboises que j'ai vu fleurir toute la journée dimanche, j'avais décidé de faire un menu de la St Valentin plus « de saison » et local, sans pour autant être.

Pot au feu de canard step by step

  1. Laver et tailler les légumes, choux coupé en 4,carottes pommes de terre oignons poireaux navet coupés en morceaux.
  2. Ficelé les pattes de canard, remplir un faitout d'eau, porter à ébullition avec le bouquet garnie et une dizaine de grains de poivre.
  3. Plonger les carottes dans l'eau bouillante pendant 10 mins puis ajouter les autres légumes, à la reprise de l'ébullition plonger les cuisses de canard.
  4. Laisser mijoter minimum 2h, au mieux préparer la veille……. Et se régaler 😋.

Le pot au feu de canard est une version originale et extra gourmande du pot au feu. Inspirée du sud ouest, c'est un plat généreux et sans prétention. La recette par Simple & Gourmand. Revisitons le traditionnel pot-au-feu dans cette recette très facile au confit de canard. Les cuisses de canard sont plongées dans un bouillon rapidement puis cuites sous le gril avant d'être.