♨️ Ma pi'mozza ♨️

♨️ Ma pi'mozza ♨️. Neapolitan pizza is no ordinary pizza. The real deal comes from Naples, the best taste, the best flavour and the perfect fusion of ingredients. At MOZZA we only make the finest Neapolitan pizza.

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Ingredients of ♨️ Ma pi'mozza ♨️

  1. You need 225 g of farine T55 tamisé.
  2. It’s 125 ml of d'eau tiède.
  3. It’s 2/3 of d'un sachet de levure boulangère déshydratée.
  4. You need 30 ml of d'huile d'olive.
  5. It’s 1 of pincée de sel.
  6. Prepare of Sauce tomate.
  7. Prepare 1 boîte of thon nature.
  8. You need 2 of à 3 boules de mozzarella.
  9. Prepare 1 of poignée de parmesan râpé.
  10. It’s of Persil frais.

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♨️ Ma pi'mozza ♨️ instructions

  1. Dans une tasse, mélangez la levure avec l'eau tiède (non brûlante) et laissez la levure gonflé..
  2. Dans un saladier versez la farine tamisé, l'huile, la levure et le sel. Mélangez le tout puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique et souple..
  3. Filmez le saladier puis recouvrez le avec un torchon. Placez le saladier dans un endroit chaud et laissez gonfler pendant 1h..
  4. Sur un plan de travail fariné, placez la pâte que vous aurez dégazé au préalable..
  5. Étalez la pâte avec 5mm d'épaisseur puis placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
  6. Mettez une boule mozzarella coupé en tranches tout autour de la pizza en laissant une bordure de 2cm puis pliez le bord sur la mozzarella..
  7. J'ai utilisé une sauce tomate maison dont je vous posterais la recette mais vous pouvez utiliser une sauce toute prête.
  8. Versez la sauce tomate sur la pizza. Par dessus, mettez la moitié de la boîte de thon, 2 boules de mozzarella coupé en tranches, le parmesan râpé et du persil frais haché..
  9. Enfournez à 190° pendant 25 à 30min..
  10. Voilà le résultat mes gourmandes !!.