Risotto aux asperges et lardons

Risotto aux asperges et lardons. Risotto aux asperges, lardons et comté. Risotto d'asperges à la Vache qui rit. A moitié cuisson, jouter les asperges et les lardons.

Risotto aux asperges et lardons Poser par dessus un panier vapeur avec les pointes d'asperges pour qu'elles cuisent à la vapeur du bouillon pendant la préparation du risotto (ou les faire cuire à part). Ajouter les asperges, le parmesan et bien mélanger. La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites à la vapeur avec une bonne vinaigrette à la moutarde. You can cook Risotto aux asperges et lardons using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto aux asperges et lardons

  1. Prepare 2 of asperges vertes cuites vapeur.
  2. Prepare 1/2 of oignon.
  3. It’s 70 g of riz risotto.
  4. It’s of Lardons allumettes.
  5. It’s of Persil.
  6. It’s 1 of cac gingembre poudre.
  7. It’s 1 of cas d’huile d’olive.
  8. Prepare 1/4 L of d’eau.
  9. It’s of Sel.
  10. It’s of Poivre.
  11. It’s of Parmesan.

J'ai choisi pour cette recette des asperges vertes car elles sont tendres et. Risotto aux asperges vertes riz risotto légumes asperges vertes. Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis. recette. Risotto aux asperges vertes. sans lactose.

Risotto aux asperges et lardons instructions

  1. Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, faire revenir l’oignon,les asperges découpées et le riz rond durant 2 a 3mins..
  2. Ajouter l’eau, sachant qu’il faut répéter l’action d’ajout d’eau 2 fois afin que le riz ne soit pas croquant mais toujours crémeux. Toujours bien mélanger afin que le riz absorbe bien le liquide et ne colle pas. Ajouter le persil le sel et le poivre ainsi que le gingembre..
  3. Dans une autre poêle faire revenir les lardons, et une fois le risotto presque prêt y ajouter les lardons et le parmesan. Continuez de mélanger durant 1 min à feux doux..

Envie de Risotto aux légumes et aux lardons ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire ! Retrouvez la recette Risotto aux asperges vertes et parmesan sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Ajouter au risotto le mascarpone, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre, bien mélanger et ajouter d'autre bouillon, une louche à la fois, en veillant à ce qu'il soit Lorsque le riz est bien humide et crémeux, ajouter les asperges, enlever du feu, saupoudrer de parmesan râpé et servir immédiatement. Ce risotto aux asperges et citron est une de mes combinaisons favorites mais il existe autant de recettes de risotto qu'il y en a de pâtes.