Risotto aux asperges

Risotto aux asperges. Risotto aux asperges vertes au Thermomix. Risotto asperges et champignons de Marion. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto aux asperges fraîches.

Risotto aux asperges Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu. La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite. Riz, asperges, bouillon de légumes, vin, parmesan, échalotes. You can cook Risotto aux asperges using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto aux asperges

  1. It’s 1 botte of d'asperges.
  2. It’s 1 of oignon.
  3. It’s 2 gousses of d'ail.
  4. Prepare 250 g of riz arborio.
  5. Prepare 15 cl of vin blanc.
  6. It’s 1/2 l of bouillon.
  7. It’s 20 g of beurre.

Un risotto aux asperges et au parmesan vraiment savoureux: un trio gagnant et végétarien pour fins gourmets! Régalez vous avec ce risotto aux asperges et petits pois : une recette printanière pour profiter des premiers légumes primeurs ! Risotto aux petits pois et asperges. Un risotto crémeux aux asperges, Parmigiano-reggiano et une touche de zeste de citron.

Risotto aux asperges step by step

  1. Dans une casserole, faire revenir dans de l'huile l'oignon avec les asperges coupées en tronçons sans les têtes et l'ail émincé.
  2. Ajouter le riz et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il banchisse.
  3. Verser le vin, puis le bouillon en plusieurs fois pour que le riz absorbe petit à petit..
  4. Ajouter les têtes d'asperges à mi cuisson. Au bout d'une vingtaine de minutes au total, ajouter le beurre. Saler et poivrer, parsemer de parmesan..

Parfait comme plat principal végétarien si vous utilisez du bouillon de légumes.. Les meilleures recettes de risotto aux asperges notées et commentées par les internautes. risotto aux asperges c'est sur Ptitche. Coupez les tiges en rondelles, en ôtant éventuellement les morceaux trop filandreux. Voila la recette d'un délicieux risotto aux asperges au Thermomix ! La saison des asperges n'est pas très longue et les mois de consommations idéale sont avril, mai et juin.