VeloutĂ©đŸ”asperge courgette

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette. Un veloutĂ© d'asperges Ă  dĂ©guster pendant la pleine saison des asperges et toute l'annĂ©e. Pour dĂ©couvrir l'onctuositĂ© et relever le goĂ»t de la courgette rien de telle que l asperge. VeloutĂ© de courgette au jambon fumĂ©.

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette Classique incontournable du printemps, le veloutĂ© d'asperges, un souvenir de repas en famille. Peler Ă  plat les asperges Ă  l'aide d'un Ă©conome en allant de la pointe vers la tige. VeloutĂ© d'asperges asperges blanches veloutĂ© asperge lĂ©gumes tiges soupe potage lĂ©gumes. You can have VeloutĂ©đŸ”asperge courgette using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of VeloutĂ©đŸ”asperge courgette

  1. Prepare 20 of queues d'asperges.
  2. Prepare 1 of courgettes.
  3. You need 1 of pomme de terre.
  4. It’s 1 of oignon.
  5. Prepare 1 of Ă©chalotte.
  6. It’s 1 cuillĂšre Ă  soupe of crĂšme de soja.
  7. It’s of Graines de courges.
  8. It’s of Sel et poivre.

L'hiver s'est bel et bien installĂ©, rien de mieux que de dĂ©guster un succulent veloutĂ© d'asperge maison ! – Recette Plat : Veloute d'asperges et courgettes par Recettes-en-blog. Peler les asperges et les courgettes. Couper les courgettes en gros morceaux. L'asperge n'est pas juste un lĂ©gume que l'on propose en entrĂ©e avec une vinaigrette.

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette step by step

  1. Pour recycler les queues d'asperges, les laver, les Ă©plucher et les couper..
  2. Éplucher, laver et couper en gros morceaux la courgette et la pomme de terre..
  3. Éplucher et Ă©mincer l'oignon et l'Ă©chalotte..
  4. Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon, l'Ă©chalotte, les queues d'asperges, la courgette et la pomme de terre. Puis ajouter de l'eau Ă  niveau et faire cuire..
  5. Mixer le tout, ajouter sel et poivre puis servir avec des graines de courge(les faire revenir Ă  sec dans une poĂȘle jusqu'Ă  entendre que ça pĂ©tille).
  6. Une cuillÚre de crÚme de soja et bon appétit..

Fine et délicate, l'asperge apporte toujours une note raffinée aux préparations les plus simples. Un savoureux velouté d'asperge préparé au Companion. Epluchez et découpez les asperges en tronçons. Pelez et découper une échalote en huit. Rùpez le zeste du citron. asperge une tablette de bouillon sel poivre un peu de crÚme.