Salade fraîche à l'avocat

Salade fraîche à l'avocat.

Salade fraîche à l'avocat You can have Salade fraîche à l'avocat using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade fraîche à l'avocat

  1. You need 1 of gros avocat.
  2. You need 100 gr of pâtes crues farfalle.
  3. You need 1 of pomme.
  4. Prepare 1 of pamplemousse.
  5. Prepare 4 of oeufs durs.
  6. Prepare of Éventuellement tomates cerises.
  7. You need of Pour la déco, copeaux de parmesan et tomates séchées coupées.
  8. Prepare of Vinaigrette (huile de noix et vinaigre balsamique + moutarde).

Salade fraîche à l'avocat step by step

  1. Faire cuire les pâtes et oeufs.
  2. Ensuite ôter les coquilles d'oeufs. Laisser refroidir, idem pour les pâtes..
  3. En attendant, éplucher et découper en morceaux la pomme et pamplemousse..
  4. Dans un plat mettre les pâtes, pamplemousse et pomme. Mélanger..
  5. Pour une belle présentation, disposer dans une assiette en y ajoutant l'avocat tranché, les oeufs coupés. Puis les copeaux de parmesan et tomates séchées coupées et/ou tomates cerises. Sinon, vous pouvez tout mettre dans un saladier et mélanger..