Gratin aubergine

Gratin aubergine. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Super bon et meilleur encore le lendemain réchauffé (réchauffer doucement à couvert.

Gratin aubergine Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. Delicious layers of aubergine with tomato, onions and mozzerella. You can cook Gratin aubergine using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin aubergine

  1. You need 3 of aubergines.
  2. It’s 3 of pommes de terre moyennes.
  3. It’s of Persil haché.
  4. Prepare 30 g of fromage blanc.
  5. You need of Sel et poivre noire.
  6. It’s of huile pour la friture.
  7. It’s of Sauce tomate.
  8. It’s 1 of tomate.
  9. Prepare 2 gousses of d'ail.
  10. You need 1 of càs tomate conservée.
  11. It’s of Sel et poivre noire.
  12. You need of L'appareil à gratin.
  13. It’s 2 of œufs.
  14. You need 60 g of fromage râpé.

This aubergine gratin, or parmigiana is a delicious alternative to pasta. The Aubergine Disc Gratin recipe out of our category fruit-vegetable! Découvrez toutes nos Recettes gratin aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes gratin aubergine. Déposer les aubergines dans un plat à gratin huilé et verser la sauce tomate dessus.

Gratin aubergine instructions

  1. Éplucher et couper en dés les aubergines, mettez dans un couscousier, passez les au vapeur pendant 15 min, mettez un peu de sel et poivre noire..
  2. Éplucher, couper en dés et frir la pomme de terre, mettez la sur un papier absorbant, ajoutez un peu de sel..
  3. Préparez la sauce tomate, ajoutez l'ail haché a une poêle huilée, puis la tomate conservée, ensuite la tomate hachée, laissez 5 à 10 min..
  4. Ajoutez l'aubergine au sauce tomate sur un feu moyen pendant 5 à 10 min, retirez. Ajoutez les frites, le fromage blanc, les œufs et le persil. Versez au plat du four. Mettez le fromage râpé..
  5. Enfourner à 220 degré pendant 20 min. Bon appétit..

Recette de Gratin d'aubergine à Viviane. Dans un plat à gratin, alterner des couches de sauce, de fromage et d'aubergine. Gratin d'aubergines : doré et parfumé. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire.. Une recette de moussaka ou gratin d'aubergine à la viande boeuf haché et sauce béchamel très facile.